MREKULLIA E QUAJTUR SPINAQI I EGËR | CHENOPODIUM ALBUM.

Tiranë, Shqipëri | Album Chenopodium, i njohur gjithashtu si spinaqi i egër, bar pate ose bar derri, është një bimë shumë e gjithanshme, me një histori të gjatë të konsumit njerëzor dhe përdorimit mjekësor. Ndërsa shpesh konsiderohet një barërat e këqija të zakonshme, kjo barishte e gjelbër e thjeshtë krenohet me një sërë përfitimesh shëndetësore, dhe mund të jetë një element shtesë i vlefshm për dietën tuaj, dhe kabinetin e mjekësisë natyrore. Përfitimet shëndetësore. Superushqim i pasur me lëndë ushqyese: është një energji ushqyese, e mbushur me vitamina dhe minerale thelbësore. Ai përmban vitamina A, C dhe K, si dhe minerale të rëndësishme si kalciumi, hekuri, magnezi dhe kaliumi. Kjo e bën atë një shtesë të vlefshme diete, për ata që kërkojnë të përmirësojnë shëndetin e tyre të përgjithshëm. Vetitë antioksiduese. Bima është e pasur me antioksidantë, si beta-karotina dhe kuercetina, të cilat, ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave tuaja nga stresi oksidativ, dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike, si kanceri dhe sëmundjet e zemrës. Efektet anti-inflamatore. Spinaqi i egër a demonstruar veti anti-inflamatore, duke e bërë atë potencialisht të dobishëm për kushte si artriti dhe sëmundjet inflamatore të zorrëve. Konsumimi i tij mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit dhe zbutjen e simptomave shoqëruese. Shëndeti tretës. Përmbajtja e fibrave të bimës mund të ndihmojë në rregullimin e lëvizjeve të zorrëve, parandalimin e kapsllëkut, dhe promovimin e një zorrë të shëndetshme. Menaxhimi i peshës. Përmbajtja e lartë e fibrave në spinaqin e egër mund të ndihmojë në promovimin e ndjenjës së ngopjes dhe reduktimin e marrjes së përgjithshme të kalorive, duke e bërë atë një shtesë të dobishme, për një plan të menaxhimit të peshës. Rregullimi i sheqerit në gjak. Disa studime sugjerojnë se Lamb's Quarters mund të ndihmojë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, duke e bërë atë një opsion premtues për individët me diabet ose ata në rrezik të zhvillimit të gjendjes. Si të përdorni spinaqin e egër? Përdorimet në kuzhinë. a) Zarzavate të freskëta për sallatë. Gjethet e reja dhe të buta janë një shtesë e shkëlqyer për sallatat tuaja. Për t'u përgatitur, thjesht hiqni gjethet nga kërcelli dhe lajini ato tërësisht. Shija e tyre paksa e mprehtë shoqërohet mirë me një shumëllojshmëri përbërësish të sallatës. Konsideroni përzierjen e tyre me zarzavate të tjera me gjethe, për një sallatë ushqyese dhe freskuese. Gjethet mund të përdoren të papërpunuara për një shije më të butë. b) Gatimi i zarzavateve. Trajtoni gjethet e spinaqit të egër si zarzavate në gatim. Mund t'i kaurdisni me hudhër, dhe vaj ulliri, për një pjatë anësore të shpejtë, dhe të shijshme. Gjethet zbehen kur gatuhen, të ngjashme me spinaqin, prandaj sigurohuni që të keni mjaftueshëm në dorë nëse planifikoni t'i shërbeni si një vakt të pavarur. Përndryshe, ziejini ato në avull për një shije më të butë, dhe një pjatë anësore të pasur me lëndë ushqyese. c) Përbërësi i një koteji. Ai mund të jetë një shtesë unike për koktejet tuaja të mëngjesit. Përzieni gjethet e freskëta në recetën tuaj të preferuar të koktejeve për t'i dhënë një nxitje shtesë ushqyese. Ndjeshmëria e butë e gjetheve mund të plotësojë ëmbëlsinë e frutave, dhe profili i tyre i pasur me lëndë ushqyese, mund të rrisë vlerën e përgjithshme shëndetësore të koktejeve tuaj. ç) Supat dhe zierjet. Përdorimi i spinaqit të egër shtrihet në supa, zierje dhe skuqura. Shtoni gjethet e lara dhe të copëtuara në recetat tuaja të preferuara të supës ose zierjes. Ato mund të kontribuojnë si shije ashtu edhe ushqim në pjatat tuaja. Ato mund të përdoren në receta që kërkojnë zarzavate me gjethe, duke rritur përmbajtjen e përgjithshme ushqyese të vakteve tuaja. PËRDORIMET MEDICINALE. a) Çaj bimor. Për të krijuar një çaj bimor qetësues, vendosni gjethet e spinaqit të egër (të freskëta ose të thata) në ujë të nxehtë. Ky çaj mund të jetë një ilaç i dobishëm për problemet e tretjes. Mund të lehtësojë simptomat e dispepsisë, fryrjes dhe shqetësimit në stomak. Për më tepër, vetitë antioksidante të çajit mund të ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ në trup. Hidhni një grusht gjethe të freskëta ose përdorni një lugë çaji gjethe të thata për një filxhan çaj. b. Pullë. Spinaqi i egër mund të përdoret në mënyrë topike për të krijuar pulla për acarime të vogla të lëkurës. Për të bërë një pullë, shtypni gjethet e freskëta për të lëshuar lëngjet e tyre, dhe aplikojeni direkt në zonën e prekur. Kjo mund të ndihmojë në qetësimin e pickimeve të insekteve, skuqjeve ose djegieve të vogla. Lëreni pullën për një kohë të shkurtër, më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë. c) Tinktura. Për ata që janë të interesuar në shfrytëzimin e vetive medicinale të gjetheve të spinaqit në një formë më të koncentruar, disa herbalistë krijojnë tinktura. Tinkturat zakonisht bëhen duke njomur materialin bimor në alkool, ose një tretës tjetër, për të nxjerrë përbërësit aktivë. Megjithatë, krijimi i tinkturave kërkon njohuri dhe ekspertizë, dhe është e rëndësishme të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor, përpara se t'i përdorni ato, veçanërisht nëse jeni duke marrë medikamente, ose keni kushte themelore shëndetësore. Mos harroni se ndërsa gjethet e spinaqit të egër mund të ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore, është thelbësore të tregoni kujdes, veçanërisht nëse e përdorni për qëllime mjekësore. Konsultimi me një profesionist të kujdesit shëndetësor, ose herbalist, për udhëzime mbi dozën dhe përshtatshmërinë, për nevojat tuaja specifike, është gjithmonë një hap i kujdesshëm. Masat paraprake dhe konsideratat. Ndërsa spinaqi i egër ofron shumë përfitime shëndetësore, është thelbësore të tregoni kujdes. Identifikimi: Sigurohuni që mund të identifikoni me siguri spinaqin e egër për të shmangur vjeljen e bimëve toksike të ngjashme. Reaksione alergjike: Disa individë mund të përjetojnë alergji nga spinaqi i egër. Filloni me sasi të vogla për të parë se si reagon trupi juaj. Vjelja. Mblidhni gjethet e spinaqit të egër nga zona të pastra dhe pa pesticide për të shmangur kontaminimin. Konsultimi: Nëse planifikoni të përdorni gjethet e spinaqit të egër për qëllime mjekësore, konsultohuni me një profesionist të kujdesit shëndetësor, veçanërisht nëse keni kushte themelore shëndetësore, ose jeni duke marrë medikamente. KONKLUZIONE. Spinaqi i egër, që dikur konsiderohej një bar i zakonshëm, po fiton njohje për grupin mbresëlënës të përfitimeve shëndetësore, dhe përdorimin në kuzhinë. Pavarësisht nëse po kërkoni të përmirësoni ushqimin tuaj të përgjithshëm, të menaxhoni sëmundjet kronike, ose thjesht të shijoni një shtesë të shijshme në vaktet tuaja, spinaqi i egër është një bimë e vlefshme për t'u eksploruar. Megjithatë, tregoni gjithmonë kujdes kur kërkoni ushqim për bimë të egra dhe konsultohuni me një profesionist të kujdesit shëndetësor, për këshilla të personalizuara mbi përdorimin e saj medicinal. Nga z. Erton Duka. © Copyright | Agjencia Telegrafike Vox